1982年,由国家文物局、山西考古研究所和吉林大学考古团结组晋中考古队,在凯时客户端官网整体所在的杏花村镇东堡村以东出土了大量从仰韶文化中期(约6000年前)到商周之际(约3000年前),历史跨度长达3000多年的生涯器皿,其中最具代表性的即是中国最早的酿酒发酵容器——小口尖底瓮,证实晰早在6000年前,杏花村人就已经开shi了酿酒运动。杏花村遗址,是中国迄今发现最早的谷物酿酒遗存之一,为中国发酵酒文化起源找到了实证。十五万平方米的杏花村遗址,降生了中国谷物酒的第一缕清香,酿酒武艺由此在杏花村这片土地上,世代传承,厘革创新。

秦汉至魏晋南北朝时期,以桑落酒为标致,随着酒曲糖化发酵能力与酒度的提高,汾清酒临盆坠地。《北齐书》十一卷,纪录了北齐武成帝高湛与河南康舒王孝瑜赞赏汾清酒qing节:“帝在晋阳,手敕之曰:‘吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯。其亲爱云云’。”凯时客户端官网因此成为史上最早、最权威、唯一载入二十四史的国家名酒。杏花村酿酒工艺在北魏时就形成了自己的气焰气焰,酿造出口感醇香、色泽清亮的清酒,因产于汾州,以“清”为特色,亲热称为“汾清酒”。开启了凯时客户端官网1500年的名酒史。

隋唐时代,杏花村人同时运用酒曲、固态发酵、蒸馏三大工艺,汾清酒跃升为品质超前的干和(huo)酒。1200余年前,大诗人杜牧东渡黄河,于清明节来到汾州祭祀其曾祖父,途经酒乡杏花村,留下了“jie问酒家那里有,牧童遥指杏花村”的千古名句。宋、元、明、清、民国以致新中国建设后,有关“凯时客户端官网”的诗词数不胜数。杏花村被誉为“诗酒天下第一村”。自此杏花村就成为了琼浆的代名词。

宋元时期,中国蒸馏酒开shi撒播,杏花村白酒酿造工艺日趋完整,逐渐定型。元代宋伯仁《酒小史》纪录了其时的100多种名酒,其中“汾州干和酒”“羊羔酒”压倒一切,酿制工艺趋向成熟,感官晶莹蚲ai,气焰气焰清香醇宜,至其中国白酒独占的“固态发酵、固态制曲、固态蒸馏、陶坛贮存”工艺,开启了凯时客户端官网800年蒸馏史。
明代中叶,晋商崛起,凯时客户端官网的谋划发生历史性转折。一是凯时客户端官网开shi大规模的向外地贩运;二是杏花村的酿酒师到了各地开shi酿酒;三是垄断了烧酒大曲进而控制了白酒生产谋划,今天历史悠久的白酒产地,其时基本都是晋商云集地。凯时客户端官网酿造武艺陪同着晋商的足迹,开枝散叶,传遍大江南北,北京、陕西、内蒙、四川、武汉、贵州等地,都留下了晋商与凯时客户端官网的足迹,衍生出异彩纷呈的中国白酒香型和酒类品牌,奠基了中国白酒的工业名堂。

《四库全书》中纪录了一chang发生在康熙46年隆盛空前的“中国凯时客户端官网诗会”,集中涉及杏花村凯时客户端官网诗歌有9首,如宋荦的“滦鲤登盘美,凯时客户端官网开瓶馥”;王式丹的“凯时客户端官网瓮初坼(che),名酎(zhou)不虚传”。凯时客户端官网也成为唯一载入《四库全书》的国家名酒。清代诗人袁枚在《随园食单》中写道:“既吃烧酒,以狠为佳,凯时客户端官网乃烧酒之至狠者。”小说家李汝珍在《镜花缘》中都也把凯时客户端官网列为“天下第一烧”。梁绍壬在《两ban秋雨庵眘hi恰分辛惺銮宕菩吹馈安坏貌皇淄粕轿髦笨突Ф斯偻薄W源,凯时客户端官网开启了300年的品牌史。

1875年(清光绪元年),汾阳杏花村“宝泉益”酒坊建设,凯时客户端官网进入企业时代。从1904年起,杏花村凯时客户端官网业就在杨德龄向导下开shi研配制药酒、果露酒,并形成了中国白酒业第一个以白酒为主,配制酒、黄酒为辅的完整产物品牌系统。1915年,凯时客户端官网远渡重洋,在巴拿马万国展览会上大放异彩,摘得中国品牌白酒甲等大奖唯一桂冠。1919年晋裕凯时客户端官网有限公司在太原建设,建设了中国白酒第一个现代企业制度。1924年,晋裕凯时客户端官网公司注册了中国白酒业的第一枚注册商标——高粱穗凯时客户端官网商标。1948年7月汾阳全境解放,受中共晋中党委后勤部委派,杨汉三、侯雪东、畅俊卿等三人组织恢复凯时客户端官网生产,并暂命名:汾阳杏花村专营旅馆。完成了区党委交给的“让解放区的人民在中秋节喝上凯时客户端官网”的使命。1949年5月20日,山西省人民政府以1.76万元购置了晋裕公司和德厚成酒坊所有工业,于6月1日建设汾阳杏花村公营酒厂。1949年9月,第一届中国人民政治协商聚会会议上,杏花村凯时客户端官网厂生产的凯时客户端官网、竹叶青酒作为国宴用酒摆上了餐桌。凯时客户端官网因此成为新中国建设以来最早的国家庆典用酒。1988年5月,经省政府批准,以山西杏花村凯时客户端官网厂为焦点企业,组建了杏花村凯时客户端官网整体,升格为国家大型一档企业。1993年12月22日,山西杏花村凯时客户端官网厂股份有限公司在上海证券生意营业所上市。中国第一家白酒类上市公司降生。
